ハワイのソウルフードとして日本でも不動の地位を築いた「マラサダドーナツ」。ポルトガルからの移民によってハワイへ伝わり、独自の進化を遂げたこの揚げ菓子は、砂糖をまぶした素朴な見た目からは想像できないほどの「外側カリッ、内側ふわもち」な極上食感で多くのスイーツファンを虜にしています。
近年ではハワイ発の老舗フラッグシップ店だけでなく、国産小麦や発酵バターにこだわった進化系専門店が東京や関西エリアに続々と出店し、第2次ブームとも呼べる盛り上がりを見せています。本記事では、本場仕込みの味から連日完売の話題店、テイクアウトやお取り寄せ情報まで、2026年現在の最新マラサダ情報を網羅してお届けします。
【2026年最新】全国マラサダ人気ランキングTOP5！絶対行くべき名店
全国に広がるハワイマラサダ専門店のなかでも、連日多くのファンが行列を作る名店をピックアップしました。2026年現在のトレンドを牽引するTOP5を紹介します。
1位：Leonard's BAKERY（レナーズ ベーカリー 横浜ワールドポーターズ店）
ハワイ・オアフ島で1952年に創業したマラサダの代名詞。日本第1号店となる横浜店では、注文を受けてから揚げる熱々のマラサダを常時提供しており、本場と変わらぬ味わいを楽しめます。
2位：THE MALASADA TOKYO（ザ マラサダ トーキョー 下北沢・吉祥寺）
独自ブレンドの小麦粉と低温長時間発酵による、圧倒的な“しっとり＆もっちり感”が特徴の東京発専門店。トレンドに敏感な若者を中心にSNSで大反響を呼んでいます。
3位：PACIFIC BAKE HOUSE（ルミネエスト新宿）
湘南・七里ヶ浜の人気ドライブイン「Pacific DRIVE-IN」系列のベイクショップ。ハワイアンローカルな味わいを残しつつ、京都宇治抹茶など和素材を取り入れたアレンジが好評です。
4位：マラサダベーカリー ALOHA DONUT（大阪・心斎橋）
関西のマラサダカルチャーを牽引する人気店。厳選した北海道産生クリームをたっぷり詰め込んだリッチなクリーム系マラサダが連日完売を記録しています。
5位：Honolulu Malasada（ハワイアンカフェ併設店 各地）
厳選されたココナッツオイルとパーム油をブレンドした特製油で揚げることで、油っこさを感じさせない軽い後味を実現した実力派です。
東京＆横浜で本場の味を堪能！行列必至のマラサダドーナツ人気店舗
首都圏エリアは、伝統的なハワイアンスタイルから新進気鋭のパティスリー系までが集う激戦区です。特にマラサダドーナツの東京店舗を巡るなら、外せないスポットがいくつか存在します。
神奈川・横浜エリアで圧倒的な存在感を放つのが、レナーズ（横浜ワールドポーターズ内）です。ピンクの可愛いパッケージが目印で、週末にはテイクアウトを求める長い行列ができます。出来立てアツアツのマラサダを手にして、みなとみらいの海風を感じながら食べる体験は格別です。
一方、都内では下北沢や中目黒、麻布十番といった感度の高い街に専門店が点在しています。特に東京都内の最新店舗では、テイクアウト需要に合わせて冷めてもパサつかない特別な生地配合を採用している店舗が多く、手土産や差し入れスイーツとしての支持も急上昇しています。
関西エリアの注目店！大阪・京都・神戸で味わう絶品マラサダ
関西エリアでも、マラサダドーナツを取り扱う関西店舗の出店ラッシュが続いています。大阪・ミナミエリアや梅田のデパ地下ポップアップをはじめ、神戸の元町・三宮、京都の烏丸周辺などにおしゃれなハワイアンカフェやテイクアウト専門店が定着しました。
関西の特徴は、「生地の水分量へのこだわり」と「素材の掛け合わせ」にあります。神戸の洋菓子文化と融合したマラサダは、発酵バターの風味を効かせたリッチなブリオッシュ生地がベースになっており、まるで高級ペストリーのような口どけを演出しています。
また、京都の店舗では黒糖きな粉や丹波黒豆カスタードなど、地元の特産を活かした地域限定メニューも登場しており、観光客だけでなく地元住民のリピーターを増やしています。
外カリ中ふわの秘密と王道メニュー｜濃厚カスタードから限定クリームまで
マラサダが一般的なドーナツと一線を画す理由は、その独特な製法にあります。イースト菌でしっかり時間をかけて発酵させた高加水の生地を、高温の油で短時間で揚げることにより、表面は香ばしくカリッと、内部は水分を保ったままふんわり・もちもちとした食感に仕上がります。
メニュー選びで迷った際に押さえておくべき代表的なフレーバーを紹介します。
◆ シュガー（プレーン）
生地本来の旨味と小麦の甘みをダイレクトに味わえる原点にして頂点。まずはこの揚げたてを食べるのが通の流儀です。
◆ シナモンシュガー
ハワイ現地でも定番。スパイシーな香りが油のコクを引き締め、ペロリと1個食べ切れてしまう中毒性があります。
◆ マラサダ パフ（濃厚カスタード / ハウピア）
中にクリームを注入した「パフ」タイプ。特に卵黄のコクが際立つマラサダドーナツのカスタードは不動の1番人気です。また、ココナッツミルクを煮詰めたハワイ伝統の「ハウピア（ココナッツクリーム）」は爽やかな南国の香りが楽しめます。
揚げたてをテイクアウト！お取り寄せ通販＆気になるカロリー比較
マラサダの真骨頂はなんといっても「揚げたて」です。マラサダテイクアウト人気店では、注文後にフライヤーへ投入してくれる揚げたて販売店が多く、受け取ってすぐに頬張るのが最大の贅沢と言えます。
テイクアウトで時間が経ってしまった場合は、電子レンジで500W・10〜15秒ほど軽く温めた後、トースターで1分リベイクすると、余分な水分が飛んで外側のサクッとした食感が劇的に蘇ります。
また、近くに店舗がない方向けに、急速冷凍技術を用いたマラサダドーナツのお取り寄せ通販も定着しました。自然解凍やオーブン温めだけで専門店の味が自宅で再現できるため、ギフト用としても高い口コミ評判を獲得しています。
気になるカロリー面についても比較しておきましょう。
・プレーンシュガー（1個あたり）：約230〜280kcal
・カスタード・チョコなどのクリーム入り（1個あたり）：約320〜390kcal
・一般的なオールドファッションドーナツ：約380〜450kcal
マラサダは中が空気を含んでふんわり膨らんでいるため、密度の高いケーキドーナツやオールドファッションと比較すると、プレーンであれば意外にもカロリーは控えめな傾向にあります。ダイエット中の方はプレーンタイプを選び、ウォーキングなどの有酸素運動と組み合わせるのがおすすめです。
【マラサダ ドーナツ 店舗】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：マラサダと一般的なドーナツの具体的な違いは何ですか？
A1：最大のঙ違いは「発酵工程」と「生地の柔らかさ」です。一般的なリングドーナツはベーキングパウダーで膨らませるケーキ生地が多いのに対し、マラサダはパンのようにイーストでじっくり発酵させます。穴を開けずに丸いまま揚げるため、内側に水分と空気が閉じ込められ、独特のふわもち食感が生まれます。
Q2：レナーズの日本店舗は横浜以外にもありますか？
A2：現在、レナーズの日本常設旗艦店は「横浜ワールドポーターズ店」のみです。ただし、全国主要都市の百貨店で開催されるハワイアンフェアや催事イベントへ定期的に期間限定出店を行っています。
Q3：テイクアウトしたマラサダは翌日でも美味しく食べられますか？
A3：当日中に食べるのがベストですが、翌日でもリベイクすれば美味しくいただけます。ラップをかけずに電子レンジで10秒ほど温めたあと、アルミホイルを敷いたオーブントースターで外側を軽く焼くと、揚げたてに近いサクサク感が戻ります。
ハワイの伝統的なローカルスイーツとして親しまれてきたマラサダは、日本の丁寧な製パン技術や独自のアレンジと融合することで、さらなる進化を遂げています。
王道の揚げたてシュガーはもちろん、旬のフルーツを使った贅沢なクリームパフや、自宅で楽しめる高水準のお取り寄せまで、その楽しみ方は広がり続けています。気になる店舗を見つけたら、ぜひ出来立てのふわもち食感を体感しに足を運んでみてください。
