高知県で「本物のカツオ」を味わいたいなら、高知市内から少し足を延ばして中土佐町久礼（くれ）へ向かうのが通の鉄則です。古くから一本釣り漁師の町として栄えてきたこの港町に、昭和レトロなアーケードを構えるのが「久礼大正町市場」。全長わずか数十メートルの通りに鮮魚店や青果店、惣菜屋がひしめき合い、連日多くの食通や観光客で賑わいを見せています。
地元漁師の心意気が息づくこの市場が、なぜこれほどまでに旅人を惹きつけてやまないのか。名物鮮魚店で味わう極上のタタキから、旅の計画に欠かせない営業時間や駐車場、ピーク時の混雑回避テクニックまで、現地取材の知見をもとに解説します。
【なぜ人を惹きつけるのか】高知屈指のカツオの聖地・久礼大正町市場の歴史と熱気
高知県中土佐町久礼は、土佐の一本釣り漁業発祥の地の一つとして知られ、漫画『土佐の一本釣り』の舞台としても名高い漁師町です。大正時代の大火からの復興の際、大正天皇から復興資金が下賜された恩義に感謝して改名された歴史を持つ久礼大正町市場は、今も当時の面影を残す木造アーケードが温かな風情を醸し出しています。
この市場が人を惹きつけてやまない最大の理由は、「水揚げから口に入るまでの圧倒的なスピードと鮮度」にあります。早朝に水揚げされたカツオがその日のうちに店頭に並び、目の前で豪快に藁で焼かれる光景は圧巻。気風の良い店主たちとの飾らない会話も心地よく、単なる観光地化された商業施設では決して味わえない、港町本来の息遣いが訪れる人の心を掴んでいます。
【名物・田中鮮魚店】店頭で選んでその場で焼きたて！絶品カツオのタタキと定食ランチ
久礼大正町市場を訪れたら外せないのが、市場の中核を担う「田中鮮魚店」です。創業から長年、地元民と旅人の舌を唸らせてきた同店では、店頭に並ぶ丸ごとのカツオやサクの中から好みのものを自分で選ぶ対面販売スタイルを採用しています。
選んだカツオは、職人がすぐさま豪快な炎で焼き上げ、香ばしい藁の煙をまとった「カツオのタタキ」や、角がピンと立ったモチモチの「刺身」に調理してくれます。店舗向かいにある食事処「漁師小屋」へ持ち込めば、炊きたてのご飯と味噌汁をセットにした定食として味わうことが可能。皮目はパリッと温かく、身は冷んやりと締まったタタキに粗塩や特製ポン酢を合わせ、厚切りの生ニンニクとともに頬張る瞬間は、まさに至福の体験です。
【初鰹と戻り鰹の旬】久礼で味わうべき季節ごとのカツオの違いと魅力
久礼のカツオグルメを深く楽しむためには、訪れる時期ごとの「旬」の違いを理解しておくのがポイントです。カツオには年に2回の大きな旬があり、それぞれ全く異なる個性を楽しめます。
春先（3月〜5月頃）に黒潮に乗って北上してくる「初鰹（はつがつお）」は、身が鮮やかな赤身で、脂が控えめなぶん引き締まった歯ごたえと爽やかな酸味が特徴です。一方、秋（9月〜11月頃）に三陸沖から南下してくる「戻り鰹（もどりがつお）」は、「トロ鰹」と呼ばれるほど上質な脂をたっぷりと蓄えており、口の中でとろける濃厚な甘みとコクが堪能できます。季節ごとの味の違いを求めて、年に何度も久礼へ足を運ぶ熱心なファンが後を絶ちません。
【食べ歩きグルメ＆ご当地名物】串焼き・天ぷらから「ど久礼もん」まで満喫
久礼大正町市場の楽しみは、店先の腰掛けや通りを散策しながらの気軽な食べ歩きにもあります。市場内には、名物のカツオだけでなく、港町ならではのサイドグルメが充実しています。
店頭から立ち上る香ばしい匂いに誘われる「ちちこ（カツオの心臓）の串焼き」や「ハランボ（カツオのハラス）焼き」は、久礼ならではの希少部位グルメ。加えて、揚げたてサクサクの「すり身天ぷら」や、地元の契約農家が育てるイチゴを使ったスイーツも見逃せません。また、地域ブランド「ど久礼もん（どくれもん）」が展開する地元食材を生かした加工品やお土産は、旅の思い出を持ち帰るのにぴったり。カツオ飯の素や生節など、自宅でも港町の味を再現できる逸品が揃っています。
【混雑状況と回避テクニック】週末のピーク時を外す賢い攻略法
テレビやSNSでの露出が増えた久礼大正町市場は、週末や大型連休ともなると開店前から多くの人が詰めかけます。特に午前11時30分から午後1時30分にかけてのランチタイムは混雑のピークに達し、田中鮮魚店などの人気店では1時間以上の順番待ちが発生することも珍しくありません。
混雑をスマートに回避するための最大の鉄則は、「午前10時30分前後の到着」を目指すことです。鮮魚店が開店し、市場が活気づき始めるこの時間帯なら、席の確保もスムーズで、焼き場が混み合う前にゆっくりと食事を楽しめます。また、カツオの仕入れ状況によっては午後早い時間に売り切れてしまう部位もあるため、午前中の早めの行動が満足度の高い滞在に直結します。
【営業時間・定休日・駐車場】訪れる前に把握すべき実用インフォメーション
市場へ出かける前に、各店舗の営業時間と駐車場の位置関係を把握しておくと安心です。商店街という性質上、施設全体で一斉に開閉するわけではなく、店舗ごとに営業スタイルが異なります。
鮮魚店や飲食店の多くはおおむね午前10時頃から午後4時頃まで営業していますが、カツオがなくなり次第終了となる店舗が多いため注意が必要です。定休日は市場全体としては年中無休の体裁を取りつつも、多くの鮮魚店が水曜日や木曜日を休日（市場の休市日等に準拠）に設定しています。特に火曜日・水曜日周辺は休業店舗が増える傾向にあるため、訪れる曜日選びには配慮が大切です。
車でアクセスする場合、市場周辺に複数の専用・共用駐車場が用意されています。市場入り口近くの駐車場は台数が限られており満車になりやすいため、徒歩3〜5分ほどの場所にある「ふるさと海岸臨時駐車場」や公共の無料駐車場を利用するのがスムーズです。
【アクセス比較】車と電車（JR土讃線）どちらが快適？旅のルート提案
久礼大正町市場へのアクセスは、マイカーやレンタカーの利用が一般的ながら、鉄道旅情あふれる電車利用も非常に魅力的です。
【車でのアクセス】
高知龍馬空港や高知市中心部から高知自動車道を利用し、中土佐ICで下車。インターチェンジから市場までは約5分と、高速道路の延伸により高知市内から約50分でスムーズに到着できます。四国カルストや足摺岬方面へのドライブと組み合わせやすいのが大きな利点です。
【電車でのアクセス】
JR高知駅から特急「あしずり」に揺られて約50分、JR土佐久礼駅で下車します。駅から市場まではのどかな門前町風情を感じながら徒歩約10分。車を運転しない旅であれば、昼間から新鮮なカツオをアテに高知の地酒「久礼」を心ゆくまで楽しめるのが鉄道利用ならではの醍醐味です。
【久礼大正町市場】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：田中鮮魚店でランチを食べる際、席の事前予約はできますか？
A1：席の事前予約は受け付けていません。当日に店頭へ行き、店頭に並ぶカツオを選んで注文したあと、整理券や案内に従って向かいの食事処「漁師小屋」の席へ案内されるシステムです。混雑時は店頭で順番待ちの受付を行う形になります。
Q2：雨の日でも久礼大正町市場の散策や食事は楽しめますか？
A2：市場のメインストリートはアーケード（屋根）で覆われているため、雨の日でも濡れずに買い物や食べ歩きを楽しめます。ただし、駅から市場までの道中や駐車場からの移動には傘が必要です。
Q3：生のカツオを持ち帰ったり、地方発送したりすることは可能ですか？
A3：市場内の鮮魚店から全国へクール便での発送が可能です。保冷剤や氷を詰めた発泡スチロール箱を用意してくれるため、ドライブ旅行の帰りに持ち帰ることもできます。水揚げ状況や季節に応じて最適な状態で発送してもらえます。
一本釣りの歴史が息づく久礼大正町市場は、単においしい魚を食べる場所にとどまらず、土佐の食文化と港町の人情を肌で体感できる特別なスポットです。炭火と藁の香ばしい匂い、威勢のいい掛け声、そして口に入れた瞬間に広がるカツオの濃厚な旨みは、わざわざ足を運ぶ価値に満ちています。
季節ごとに表情を変えるカツオの旬を意識し、混雑のピークをうまく避けて計画を立てれば、旅の満足度は格段に跳ね上がります。ぜひ次の高知旅では、黒潮の恵みと職人技が織りなす極上の味を求めて、中土佐町久礼を訪れてみてください。
